新茶寮　nanaha草

日本の伝統文化である｢お茶｣の世界を
新たなカタチで広めるブランドとして誕生した
｢nanaha｣と｢nana's green tea｣。
｢nanaha草｣はそこから発展した新業態の食空間です。

お茶の世界では｢真･行･草｣という考え方があります。
｢真｣は最も正統的で格式の高いもの。
｢草｣はその対極にある最も型から自由なもの。
｢行｣はその両者の中間に位置するものをあらわします。
｢草｣という言葉には､自由が生む文化の再生と進化の意味が込められています。

｢nanaha草｣が提案するのは､そんな自由から生まれる新しい日本食のカタチ。
食材は全国から選りすぐりのものを信頼する生産者から仕入れ､
確かな技術で料理しご提供します。また食と共にワインや日本酒なども､
その時々であわせたものをご提案します。

｢nanaha草｣は､いわば現代の｢新茶寮｣です。
茶寮は､本格的な料理店にも､気軽に喫茶を楽しむ店にも使われる言葉です。
そこに共通するのはお茶を通した｢もてなしの心｣。
｢nanaha草｣の生み出す､新しい日本食のカタチをぜひご堪能ください。

東京都目黒区自由が丘2-9-15 ユレカビルB1F
TEL / FAX：03-3718-0300
営業時間11：30〜25：00（L.O.24：00）